Vad är en startup inom livsmedel – och varför är det inte en tävling?
Frågan som nyblivna föräldrar funderar över är: ”Hur kommer vi igång med maten?”
Kanske har du sett bebisar på Instagram som mumsar i sig hela måltider medan din egen bebis skrattar åt din mos och bara äter sin strumpa. Kanske känner du dig osäker på om du gör rätt. Kanske smyger sig tvivlet på: ”Är min bebis efter?”
Här är de viktigaste sakerna först:
Food Startup är inte en tävling.
Det är inte en kamp om vem som äter mest, snabbast eller vackrast. Det är inte heller något som nödvändigtvis lyckas dag ett – eller vecka tre. Food start-up är en process, en sensorisk resa, ett möte med nya konsistenser, dofter och smaker. Och det tar tid – och ska få ta tid.
Så vad är egentligen en startup inom livsmedel?
Matstart är den period då ditt barn börjar smaka på och gradvis äta mer fast föda, parallellt med eller i takt med att mjölken fasas ut. Det sker vanligtvis runt 6 månaders ålder, men inte nödvändigtvis vid en specifik tidpunkt eller med en specifik plan.
Nystartade livsmedelsföretag kan se ut på många olika sätt:
- För vissa börjar det med mos och gröt, och senare tuggor av din mat.
- För andra börjar det med BLW (baby-led weaning), där barnet äter på egen hand från dag ett.
- Och för många är det en kombination av lite av varje.
Det viktiga är inte formen. Det viktiga är att det är begripligt för dig.
Mat är (först och främst) en upplevelse
Fram till cirka 1 års ålder är mat mer av en upplevelse än en näringsmässig nödvändighet. Visst behöver barnet järn, fett och näring, men det viktigaste i början är att bygga upp självförtroende och nyfikenhet.
Det kan se ut som lek. Det kan vara smutsigt. Det kan kännas som om ”ingenting kommer ner”. Men det är mycket mer som händer än vi kan se:
- Barnet lär sig att kontrollera händer, mun och tunga
- Barnet övar på att tugga även om det inte har några tänder
- Barnet lär sig om smak, lukt och konsistens
- Baby bygger matmod, ett litet steg i taget
Madro börjar med dig
Som förälder är det lätt att bli osäker när man känner att man borde göra något annorlunda. Men här är sanningen: Det finns inget rätt sätt att göra det på. Det finns ditt sätt. Din rytm. Ditt barn. När du närmar dig måltiden med tålamod, lugn och nyfikenhet smittar det av sig på ditt barn. Det är inte måltiden i sig, utan atmosfären runt omkring som avgör om det blir en bra upplevelse.
Så nästa gång du blir tveksam när barnet vägrar äta moroten eller kastar brödet i golvet, kom ihåg det:
- Du gör ett jättebra jobb.
- Ditt barn är precis där det behöver vara.
- Och livsmedelsstartups är inte något man ”vinner” på.
Det är en resa där målet är matglädje, inte perfektion.
– Janina
Blogginlägget är skrivet av Janina Melbye Frederiksen – Cand. san. i hälsofrämjande och psykologi. Janina har grundat Feedmybaby, ett onlineuniversum för ditt barns första måltider.
Böcker och guider om barnmat
Cand. san. i hälsofrämjande och psykologi
Andra inlägg från Janina
